HINWEIS: XLB sollten zuhause nochmal aufgedämpft werden für den optimalen Genuß, da die Brühefest wird, wenn sie abkühlt. Solltest du die Möglichkeit nicht haben, empfehlen wir andere Dim Sumzu bestellen Zarte Teigtasche gefüllt mit herzhafter Schweinebrühe.
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebackene Dim Sum
Char Siu Su
Blättriger, buttriger Teig schmilzt um herzhaft-süßes Char Siu. 3 Stück
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Xian Bing
Knusprige Pie, innen saftig mit Sichuanpfeffer und Kreuzkümmel-Rind. 3 Stück
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bao Burger
Gua Bao Seitan
Seitan und Pilze in einer tief würzigen Umami-Sauce geschmort
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gua Bao Hong Shao Rou
In Sojasauce geschmorter Schweinebauch – zart und voll süß-herzhafter Tiefe
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Plain Gua Baos
2 Stück
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gua Bao Char Siu
Kantonesisches BBQ-Schwein -süß-rauchig und außen schön karamellisiert
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hauptgerichte
Geschmorter chinesischer Seitan & Pilze Reis
Seitan und Pilze in einer tief würzigen Umami-Sauce geschmort
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hong Shao Rou mit Reis
In Sojasauce geschmorter Schweinebauch - zart und voll süß-herzhafter Tiefe
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Char Siu mit Reis
Kantonesisches BBQ-Schwein - süß-rauchig und außen schön karamellisiert
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gemüse
Choi Sum
Zartes chinesisches Gemüse - frisch und saftig
9,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pak Choy
Milde, saftige chinesische Blattgemüse mit knackigen Stielen und seidigen Blättern
9,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nudeln & Snacks
Geschlagene Gurke
Knackige Gurke in würzigem Knoblauch-Soja-Dressing
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Feurige Nudeln
Feurige Nudeln, geschwenkt in duftendem Chiliöl und Sojasauce, mit eingelegtem Senfgemüse und Erdnüssen
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Weißer Reis
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chin. New Year Special: Lo Hei x Burning Noodles
Feurige Nudeln geschwenkt in Chiliöl, Sojasauce und fermentiertem Senfgrün - verfeinert mit geräuchertem Lachs, Gemüsestreifen, Koriander und Erdnuss-Crunch
Ein kräftiger Rotwein aus Apulien, Italien, der aus der Primitivo-Traube hergestellt wird. Er zeichnet sich durch intensive Aromen von dunklen Früchten, Pflaumen und einem Hauch von Schokolade und Gewürzen aus. 0.75 l
